Cumi Tepung Saus Pedas

cumi-tepung-saus-pedas

Sobat Dunia Harus Tahu, kali ini DHT akan memposting tentang Resep Makanan. Dan resep makanan kali ini yang akan diposting kepada sobat sekalian adalah Cumi Tepung Saus Pedas. Berikut resepnya:

Bahan:

  • 500 gr cumi-cumi, cuci bersih potong bulat2
  • 2 bks tepung bumbu serba guna
  • secukupnya garam
  • secukupnya air , minyak untuk menggoreng *Bumbu :
  • 2 btr bawang putih , cincang halus
  • 1 btr bawang bombay , cincang halus
  • 5 buah cabe rawit , cincang
  • 1 buah tomat , cincang
  • 5 sdm saus sambal
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap manis
  • sedikit merica bubuk
  • 1 sdm gula pasir
  • secukupnya penyedap rasa
  • secukupnya air
  • 1 sdm mentega

Cara Membuat:

  1. Campurkan 1bks tepung bumbu , garam dan air sekitar 1/2 gelas kecil , celupkan cumi ke dalamnya lanjut gulingkan ke tepung bumbu kering sampai merata dan remas2 lalu goreng diminyak panas sampai matang kuning kecoklatan semuanya , angkat dan tiriskan .
  2. Panaskan mentega , tumis bawang2 dan cabe hingga layu harum. Masukkan gula pasir , saus cabe , saus tiram , tomat dan kecap aduk sebentar lalu tuangkan air biarkan sedikit mendidih lanjut masukkan garam , penyedap rasa dan merica bubuk , cicipi jika sudah pas masukkan cumi tepung aduk sebentar , biarkan bumbu meresap dan matang lalu angkat dan sajikan

Hasilnya kurang lebih seperti ini:

cumi-tepung-saus-pedas

Sumber: i.g @aktrinurfaa

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.