Kue Sus Isi VLA

kue-sus-isi-vla

Sobat Dunia Harus Tahu, kali ini DHT akan memposting tentang Resep Makanan. Dan resep makanan kali ini yang akan diposting kepada sobat sekalian adalah Kue Sus Isi VLA. Berikut resepnya:

Bahan:

  • 250 gr tepung terigu
  • 250 gr mentega
  • 8 btr telur
  • 1 sdt baking powder
  • 1 sdt garam
  • 500 ml air
  • 1/2 sdt vanili bubuk

Bahan isi/vla:

  • 5 sdm tepung terigu
  • 10 sdm tepung maizena
  • 3 sdm mentega
  • 5 sdm gula pasir / bisa ditambahkan sesuai selera
  • 500 ml susu cair
  • 1 sdm rum cair
  • 1 sdm pasta vanila
  • 4 btr kuning telur
  • 1/2 sdt garam

Cara membuat kue sus:

  1. Rebus air sampai mendidih. Masukkan mentega dan garam dan tunggu sampai meleleh semua, lalu masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai menyatu dan dirasa kalis (api kecil saja), lalu angkat dan diamkan sekitar 5 menit kemudian masukkan baking powder dan telur 1 per 1 dengan terus mengaduk adonan sampai tercampur rata semua .
  2. Tuangkan adonan ke dalam plastik segitiga , semprotkan ke cetakan pie/ cupcake yang telah diolesi mentega , susun diatas loyang kotak dan panggang diatas api kecil sampai mengembang dan matang sekitar 30 menit . (sebelum penanggangan oven harus sudah dipanaskan).
  3. Angkat kue sus yang sudah matang biarkan dingin, lalu belah tengahnya dan isikan vla ditengahnya. sajikan 🙂

Cara membuat isi/vla :

Sebelum menyalakan api, campurkan tepung, maizena, gula, susu cair dan vanili bubuk. Kemudian rebus dan aduk terus sampai mengental, angkat . Selanjutnya masukkan mentega dan telur aduk rata , lalu masukkan vanili bubuk dan rum aduk lagi sampai merata, tiriskan .

Hasil:

kue-sus-isi-vla

Sumber: i.g @aktrinurfaa